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Llega la 12ª edición de Sabe la Tierra
El festival vegano para disfrutar con todos los sentidos se realizará el fin de semana en el Mercado de Pulgas.
3 de Octubre de 2024
Autor: Soledad
Sabe la Tierra regresa con su 12ª edición el sábado 5 y domingo 6 de octubre próximos de 12 a 20 horas para ofrecer una experiencia única que combina lo mejor de la gastronomía vegana, productos sustentables, diseño consciente y cosmética natural.
El festival que ya se convirtió en un referente para veganos, curiosos y amantes de la vida saludable, se realizará en el Playón del Mercado de Pulgas, Enrique Martínez y Concepción Arenal (Colegiales). Se trata de un espacio que invita a repensar el consumo y a disfrutar de una jornada repleta de propuestas innovadoras, tanto en el sector de feria gastronómica, abasto y diseño, como en los contenidos de charlas y actividades.
Una propuesta con más 50 emprendimientos 100% veganos, entre los que se destacan en gastronomía falafel, shawarma de seitán, locro vegano, hamburguesas a base de plantas, pizzas con queso de papa, wraps, helados, yogures y quesos vegetales, pastelería, jugos, limonadas, bebidas probióticas (kombucha y kefir) café de especialidad con leches vegetales y mucho más.
“Desde 2018 nos animamos a darle forma a este festival vegano ante la propuesta de emprendedores de Sabe la Tierra y también de nuestros consumidores. Hemos visto crecer año a año tanto los nuevos emprendimientos veganos como el público interesado en llevar una vida basada en plantas. Creo que los jóvenes están siendo protagonistas de una nueva forma de estar en el mundo. Celebro esta nueva conciencia que invita a un mundo más sostenible y amoroso”, expresa Angie Ferrazzini, fundadora de Sabe la Tierra.
De esta forma, durante el fin de semana, habrá stands de emprendimientos que ofrecen todo tipo de insumos para cocinar y también snacks veganos, barritas, superalimentos, frutos secos, panificados, aceites vegetales, aderezos, tes, dulces, hongos, especias y cientos de productos con opciones sin tacc. Se suma el diseño sustentable, la moda ética y circular, la cosmética natural y bienestar. Habrá vegan flash tatoo en vivo, juegos para chicos, degustaciones y sorteos por órdenes de compra.
Por otro lado, en cuanto a charlas, talleres y actividades, reconocidos referentes del mundo vegano y sustentable estarán presentes para compartir sus conocimientos sobre alimentación saludable, impacto ambiental y bienestar animal, entre otros temas.
Además, el festival contará con presentaciones musicales en vivo e Ikanafu interpretando clásicos ochentosos con letras veganas con mucho humor. Y, para musicalizar la hora del almuerzo, tocará Mar de Rumbas.
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